新網鮮魚店 / 冷凍シジミ（500g）

冷凍シジミ（500g）

￥550 税込

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冷凍シジミ

■涸沼生まれの涸沼育ちのしじみだけを使用。
■漁師さんから直接仕入れで抜群の鮮度。
■天然ミネラルを含んだ塩で砂抜き。
■高鮮度処理により元気しじみです。
■素材の旨みを生かしています。
■身の質がプリプリしていて美味しいです。
■内臓がきれいで泥臭さがありません。
■食べて柔らかく身質に違いがあります。

涸沼産冷凍しじみ

旨みを凝縮した涸沼産しじみが元気の素、アミノ酸が大きく増加。

アミノ酸数値の高いしじみを冷凍することにより、アミノ酸数値がさらに高まり、オルニチンなどの栄養価も伸ばすことが出来ます。

冷凍することでうまみが増大し、必要な時に生きたしじみと同じように調理することができます。

特殊製法で作られた、新網の冷凍しじみをどうぞ。